Il ristorante dello Stella del Mare
Se pensi alla cucina ligure, probabilmente ti verranno in mente subito le trofie al pesto e la focaccia: due piatti assolutamente deliziosi, di cui andiamo molto fieri! Però c’è anche taaanto, tanto altro. Al Pessagnin, il ristorante dello Stella del Mare, potrai assaporare il gusto autentico e sorprendente della cucina tradizionale della nostra regione, grazie ai piatti sapientemente cucinati dal padrone di casa, Aldo, e il suo team. Te ne innamorerai, promesso!
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I valori della nostra cucina
Pesce fresco, pane fatto in casa ogni giorno, materie prime selezionate con amore e cura dai fornitori locali: le prerogative per un’esperienza culinaria sopraffina ci sono tutte. Un altro fattore a cui diamo molta importanza è la stagionalità dei prodotti, la quale fa sì che il nostro menu vari di mese in mese. Quando il cibo è buono e genuino, la differenza si sente.
A esaltare ulteriormente i sapori dei piatti ci pensa la vasta selezione di vini liguri che abbiamo in serbo per te, che spaziano dai colli di Luni a Imperia, passando per tutte le migliori zone vinicole della regione. A consigliarti l’abbinamento perfetto ci penserà Ruggero in persona.
Vacanze con una marcia in più
Se soggiorni per un minimo di due giorni nel nostro hotel a Chiavari sul mare, allora avrai la possibilità di aggiungere la mezza pensione, per 30,00 € al giorno (bevande escluse), oppure la pensione completa, per 55,00 € al giorno (bevande escluse), così da rendere la tua vacanza ancora più gustosa e indimenticabile. Avrai comunque anche la possibilità di scegliere il menu alla carta, sia a pranzo che a cena.
Pranzo:
12:30 – 14:00
Cena:
19:30 – 21:00
Una curiosità: è un’usanza ligure chiamare i figli con il cognome dei genitori.
La nostra famiglia si chiama Pessagno e il nostro ristorante è come se fosse un figlio per noi, ecco il perché del nome Pessagnin.
